Posthalterei

Die vinophilen und kulinarischen Leistungen der „Posthalterei“ haben sich im Laufe der Jahre immer weiter gesteigert. Neben dem regionalen Schwerpunkt werden leichte Akzente in die asiatische und die mediterrane Küche gesetzt. Die Küche der „Posthalterei“ wird in vielen Restaurantführern lobend erwähnt und zählt zu den ersten Adressen in Thüringen.

Romantikmenü

• Terrine von der Gänseleber mit getrockneten Feigen und Trüffeln gefüllt, Muskateller-Gelee
• Essenz von Steinpilzen mit Kalbsbries-Ravioli
• Lauwarmer Hummer und Garnele mit Zitronengras- Kokosschaum mit Ananas- Mangochutney und Avokado
• In Rosmarinöl gebratener Wolfsbarsch Artischocken-Pfifferlingssud
• Erfrischendes Limettensorbet mit Champagner
• Entenbrust mit Honig-Thymiankruste Schalottenconfit, Kürbisgemüse -Kartoffel-Trüffelroulade
• Gefüllte Bienenwabe mit Honig-Thymianmousse Kastanien-Krokanttörtchen und eingelegte Gewürzbirne

3-Gangmenü     36 Euro
4-Gangmenü     44 Euro
5-Gangmenü     54 Euro
6-Gangmenü     64 Euro
7-Gangmenü     69 Euro

Öffnungszeiten:
Dienstag – Samstag 17:00 – 24:00 Uhr
Sonntag 11:00 – 14:00 Uhr
Ruhetag (nur Posthalterei) Sonntag Abend und Montag
Kutscherstube 7 Tage pro Woche geöffnet